Patatas tempranas con col rizada de otoño
Las patatas tempranas liberan el bancal en julio y, en el suelo mullido, la col rizada aguanta hasta bien entrado el invierno.
Cronología de la temporada
- Planta las patatas tempranas
- Siembra la col rizada en bandejas
- Cosecha las patatas tempranas
- Despeja las hileras de patatas
- Trasplanta la col rizada
- Cosecha la col rizada tras las primeras heladas
- Limpia el bancal
Distribución del bancal
Cultivos de este bancal
Paso a paso
- Planta las patatas tempranasmar–abr
Planta patatas de siembra tempranas pregerminadas a unos 10 cm de profundidad en cuanto la tierra se caliente.
- Siembra la col rizada en bandejasjun
Siembra la col rizada en bandejas de alvéolos en junio; los plantones necesitan unas seis semanas antes del trasplante.
- Cosecha las patatas tempranasjun–jul
Saca los tubérculos cuando el follaje empiece a amarillear; las variedades tempranas no necesitan madurar por completo.
- Despeja las hileras de patatasjul
Retira todo el follaje y los tubérculos olvidados, y nivela con un rastrillo el bancal ya suelto.
- Trasplanta la col rizadajul–ago
Planta los plantones de col rizada a bastante profundidad en las hileras libres y riega bien.
- Cosecha la col rizada tras las primeras heladasoct–dic
Recoge primero las hojas inferiores; las heladas las endulzan y las plantas siguen produciendo.
- Limpia el bancaldic
Retira los tallos agotados de la col rizada y composta el follaje sano.
Calendario de cosecha
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Patata | Patata: jun | Patata: jul | ||||||||||
| Col | Col: oct | Col: nov | Col: dic |
El bancal a lo largo de la temporada
- Patata · Siembra
- Patata · Crecimiento
- Patata · Cosecha
- Col · Siembra
- Col · Crecimiento
- Col · Cosecha
Por qué funciona esta combinación
Las patatas sueltan y sombrean la tierra mientras crecen, y las variedades tempranas dejan libre el bancal como muy tarde en julio, justo cuando hay que trasplantar la col rizada. Esta aprovecha después el suelo mullido y sin malas hierbas para crecer en otoño. Las primeras heladas incluso mejoran su sabor al transformar el almidón en azúcar.
Consejos
Aporca las patatas dos veces para que los tubérculos no se pongan verdes. Riega a fondo la col rizada trasplantada durante los veranos secos. No la abones con estiércol fresco, porque atrae a los pulgones. Cosecha la col rizada hoja a hoja y las plantas durarán hasta enero.