Acedera norteña

Rumex orbiculatus var. borealis es una planta perenne de la familia Polygonaceae, caracterizada por ser comestible y preferir pleno sol y condiciones de agua media. Típicamente crece a una altura de 0.3–1 metro y florece de junio a agosto con flores verdes y rojas. La planta prospera en suelos limosos, arcillosos o arenosos y es adecuada para las zonas USDA 4–9.