Allium galileum
Allium galileum, comúnmente conocido como Ajo, es una planta ornamental perenne de la familia Amaryllidaceae. Prefiere pleno sol y riego medio, prosperando en las zonas USDA 4-9 con una altura de 0,4-0,8 metros. Esta planta florece de mayo a agosto, mostrando flores blancas, rosas y púrpuras. Crece bien en suelos francos, arenosos o arcillosos y se caracteriza por su fragante follaje, que atrae a los polinizadores. No es de hoja perenne.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Arcilloso
Height
0.4–0.8 m
Spread
0.2–0.4 m
Zones
4–9
Colores de flores
Plante los bulbos de Allium en suelo bien drenado en un lugar que reciba pleno sol. Riegue moderadamente, permitiendo que la tierra se seque ligeramente entre riegos. Retire las flores marchitas para fomentar una mayor floración y prevenir la autosemillación si se desea. El follaje se puede dejar marchitar naturalmente después de la floración. Divida los macizos cada pocos años para mantener la vitalidad y prevenir el hacinamiento.
Aunque principalmente ornamentales, algunas especies de Allium tienen usos culinarios. Los bulbos y las hojas de ciertas variedades se pueden usar en la cocina, ofreciendo un suave sabor a cebolla o ajo.