Allium garbarii
Allium garbarii, comúnmente conocido como Ajo, es una planta ornamental perenne que prospera a pleno sol con riego medio. Es resistente en las zonas USDA 4–9 y crece hasta una altura de 0,5–1 metro. Esta planta no perenne produce flores púrpuras y blancas a principios de verano y prefiere suelos francos, arenosos o calcáreos. Es fragante, atrae a los polinizadores y no es tóxica.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Calcáreo
Height
0.5–1 m
Spread
0.2–0.4 m
Zones
4–9
Colores de flores
Aunque se cultiva principalmente con fines ornamentales, los bulbos y las hojas de las especies de Allium, incluida esta, son generalmente comestibles y comparten el sabor picante característico del ajo. Se pueden usar frescos en ensaladas o cocidos en diversos platos.
Plantar a pleno sol para una mejor floración. Requiere riego medio, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Prefiere suelos bien drenados, incluyendo tipos francos, arenosos o calcáreos. Divida los matas cada pocos años para mantener la vitalidad. La planta es fragante y atrae a los polinizadores.