Ajo

Allium stephanophorum, comúnmente conocida como Ajo, es una planta ornamental perenne de la familia Amaryllidaceae. Prefiere pleno sol y riego medio, creciendo a una altura de 0,4–1 metro. Adecuada para las zonas USDA 4–9, prospera en suelos francos, arenosos o calcáreos. Esta planta florece de color púrpura y blanco en junio y julio, es fragante, atrae polinizadores y no es tóxica ni de hoja perenne.