Amaranto

Amaranthus × ralletii es una planta comestible anual que prospera a pleno sol y requiere riego medio. Crece hasta una altura de 0,3–1 metro y es adecuada para las zonas USDA 3–10. Esta planta florece de julio a septiembre con colores verde, rojo y púrpura y prefiere suelos francos, arenosos o arcillosos. Atrae a los polinizadores.