Illicium verum
Illicium verum, comúnmente conocido como anís estrellado, es un árbol de hoja perenne que generalmente crece entre 8 y 15 metros de altura. Prospera a pleno sol y con humedad media, prefiriendo suelos francos, arenosos o arcillosos. Este árbol ornamental produce flores fragantes blancas y verdes durante los meses de verano y es conocido por atraer polinizadores. Es de hoja perenne y resistente en las zonas USDA 7–10.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Arcilloso
Height
8–15 m
Spread
5–8 m
Zones
7–10
Colores de flores
Los frutos en forma de estrella son una especia muy conocida, especialmente en la cocina asiática, aportando un fuerte sabor a regaliz. Se utilizan enteros o molidos en platos salados, productos horneados y bebidas.