Apio

Apium graveolens var. graveolens es una planta anual comestible que prospera a pleno sol y requiere riego medio. Típicamente crece a una altura de 0.3–0.6 metros y es adecuada para las zonas USDA 5–8. Esta planta florece con flores blancas de julio a septiembre y prefiere suelos francos, arenosos o arcillosos. Es beneficiosa para los polinizadores.