Armuelle

Atriplex persistens es una planta anual de hortalizas que prospera a pleno sol y requiere poca agua. Crece hasta una altura de 0,2–0,5 metros y florece de junio a septiembre con colores verdes y rojos. Prefiere suelos arenosos, limosos, arcillosos o calcáreos y es adecuada para las zonas USDA 3–10. Esta planta no es fragante, atrae a polinizadores, no es tóxica y no es de hoja perenne.