Arracacia xanthorrhiza
Arracacia xanthorrhiza, conocida como Arracacha, es una planta vegetal perenne de la familia Apiaceae. Se cultiva por su raíz comestible, aunque las condiciones específicas de cultivo como las necesidades de sol y agua, resistencia y altura son desconocidas. No es tóxica.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso
Height
0.6–1 m
Spread
0.3–0.5 m
Zones
5–9
Colores de flores
La raíz comestible es la parte principal que se consume, similar a las zanahorias o chirivías. Se utiliza a menudo en guisos, sopas o asada.
Esta es una planta perenne cultivada como vegetal. Su familia es Apiaceae.