Azafrán

Centaurea bruguierana subsp. bruguierana, conocida como Azafrán, es una planta ornamental anual que prefiere pleno sol y condiciones de poca agua. Crece a una altura de 0,3–0,6 metros y es adecuada para las zonas USDA 3–9. Esta planta prospera en suelos arenosos, limosos o calcáreos. Florece de junio a septiembre con flores púrpuras, rosas y blancas, atrae polinizadores, pero no es fragante ni tóxica, y no es de hoja perenne.