Azafrán cimarrón

Centaurea stuessyi es una planta ornamental perenne de la familia Asteraceae. Prospera a pleno sol con necesidades de agua medias, alcanzando una altura de 0.4–0.8 metros. Su período de floración es de junio a agosto, presentando flores rosas y púrpuras. Esta planta prefiere suelos francos, arenosos o calcáreos y es adecuada para las zonas USDA 5–8. Atrae polinizadores pero no es fragante, tóxica ni de hoja perenne.