Cardo de la encina

Eryngium ilex, conocido como Cardo de la encina, es una planta ornamental perenne de la familia Apiaceae. Prefiere pleno sol y riego medio, prosperando en las zonas USDA 4-9. Esta planta alcanza una altura de 0,4-0,8 metros y florece con flores azules y púrpuras de julio a septiembre. Crece en suelos francos, arenosos y calcáreos y atrae a los polinizadores.