Cardo erizo del sur de Irán

Echinops austroiranicus es una planta ornamental perenne de la familia Asteraceae, reconocida por sus flores esféricas de color azul a púrpura. Requiere pleno sol y un mínimo de agua, creciendo a una altura de 0.6–1.2 metros dentro de las zonas USDA 4–8. Esta especie prospera en suelos francos, arenosos o calcáreos y florece de julio a septiembre. No es fragante pero apoya a los polinizadores, no es tóxica y no es de hoja perenne.