Centaurea

Centaurea demetrii es una planta ornamental perenne que prefiere pleno sol y condiciones de poca agua. Crece a una altura de 0.6–1.2 metros y es adecuada para las zonas USDA 4–9. Esta planta florece con flores púrpuras y rosadas de junio a agosto, prosperando en suelos arenosos, francos o calcáreos. No es fragante, atrae polinizadores, no es tóxica y no es de hoja perenne.