Leontodon uliginosus
Leontodon uliginosus, conocido como Diente de león de pantano, es una planta comestible perenne de la familia Asteraceae. Prefiere pleno sol y condiciones de agua medias, prosperando en las zonas USDA 4-9 y alcanzando una altura de 0,3-1 metro. Esta planta florece con flores amarillas de junio a agosto y tolera suelos francos, arenosos o calcáreos. Atrae a polinizadores.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Franco, Turboso
Height
0.1–0.3 m
Spread
0.2–0.4 m
Zones
5–8
Colores de flores
Las hojas y raíces del Diente de león de pantano son comestibles. Las hojas jóvenes se pueden añadir a las ensaladas, mientras que las hojas y raíces más viejas se pueden cocinar.