Leontodon runcinatus
Leontodon runcinatus, conocido como Diente de león runcinado, es una planta perenne de la familia Asteraceae, clasificada como comestible. Prefiere pleno sol y condiciones de agua medias, creciendo en suelos limosos, arenosos o calcáreos. Esta especie alcanza una altura de 0,3–1 metro y florece con flores amarillas de junio a agosto. Es adecuada para las zonas USDA 4–9.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Calcáreo
Height
0.15–0.3 m
Spread
0.2–0.3 m
Zones
5–8
Colores de flores
Tanto las hojas como las raíces de Leontodon runcinatus son comestibles. Las hojas se pueden añadir a ensaladas o cocinar, ofreciendo un sabor ligeramente amargo. Las raíces se pueden preparar de manera similar a otras hortalizas de raíz.
Plantar en un lugar soleado con suelo bien drenado. Proporcionar riego moderado, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Cosechar las raíces en otoño. La planta es generalmente de bajo mantenimiento.