Eringio

Eryngium biebersteinianum, conocido como Eringio o Mannstreu, es una planta ornamental perenne que prefiere pleno sol y riego medio. Crece hasta una altura de 0.6–1 metro y florece en azul y púrpura de julio a septiembre. Adecuado para las zonas USDA 5–8, prospera en suelos francos y calcáreos. Esta planta atrae polinizadores y no es fragante, tóxica ni de hoja perenne.