Eringio

Eryngium gramineum es una planta ornamental perenne perteneciente a la familia Apiaceae. Prefiere pleno sol y condiciones de poca agua, creciendo hasta una altura de 0.2–0.4 metros en las zonas USDA 5–9. Esta planta no perenne florece con flores azules y púrpuras de julio a septiembre, atrayendo polinizadores. Prospera en suelos arenosos, francos y calcáreos.