Eringio

Eryngium pandanifolium var. chamissonis, comúnmente conocido como Eringio, es una llamativa planta ornamental perenne que prospera a pleno sol y tolera condiciones de poca agua. Puede crecer bastante alta, alcanzando 1–2 metros de altura, y florece con flores azules y púrpuras de julio a septiembre. Esta planta prefiere suelos arenosos, limosos o calcáreos y es adecuada para las zonas USDA 7–10. No es de hoja perenne, carece de fragancia, pero es valiosa para atraer polinizadores.