Eringio

Eryngium wiegandii, conocido como Eringio o Mannstreu, es una planta ornamental perenne que prefiere pleno sol y condiciones de poca agua. Crece hasta una altura de 0.6–1 metro en las zonas USDA 5–8, prosperando en suelo arenoso, franco o calcáreo. Esta planta no perenne florece en tonos azules y plateados de julio a septiembre. Atrae polinizadores pero no es fragante y no es tóxica.