Escarola

Scorzonera baetica es una planta ornamental perenne que prefiere pleno sol y riego medio. Crece hasta una altura de 0.5–1 metro y florece con flores amarillas de mayo a julio. Esta planta prospera en suelos limosos, arenosos o calcáreos y es adecuada para las zonas USDA 5–8. Atrae polinizadores pero no es fragante, tóxica ni de hoja perenne.