Espinaca de verano

Scorzonera rigida es una planta ornamental perenne que requiere pleno sol y poco riego. Crece hasta una altura de 0.6–1.2 metros y es adecuada para las zonas USDA 5–8. Esta planta florece con flores amarillas de junio a agosto y prefiere suelos arenosos o francos. No es fragante, atrae polinizadores, no es tóxica y no es de hoja perenne.