Zingiber officinale
Zingiber officinale, comúnmente conocido como jengibre, es una planta perenne cultivada por sus rizomas aromáticos. Es una especia y agente saborizante ampliamente utilizado en la cocina y la medicina tradicional. La planta produce flores amarillas y púrpuras, aunque su valor principal reside en sus tallos subterráneos.
Light
Full sun
Watering
High water
Soil
Franco, Turboso
Height
0.8–1.5 m
Spread
0.25–0.3 m
Zones
5–8
Colores de flores
El jengibre es un alimento básico en cocinas de todo el mundo, se utiliza fresco, seco, en polvo o encurtido. Añade un sabor picante y penetrante a platos y bebidas. También es conocido por sus propiedades medicinales, a menudo se usa para ayudar a la digestión y aliviar las náuseas.