Jengibre

Zingiber martini es una planta comestible perenne de la familia Zingiberaceae, que requiere pleno sol y abundante agua. Es adecuada para las zonas USDA 8–11, creciendo hasta una altura de 0,5–1,5 metros. Esta planta florece en blanco y amarillo durante julio, agosto y septiembre, y es fragante. Prefiere suelos francos y turbosos.