Jengibre

Zingiber matupiense es una planta comestible perenne de la familia Zingiberaceae, que prospera a pleno sol y requiere condiciones de alta humedad. Crece hasta 0,5–1,5 metros de altura y prefiere suelos francos y turbosos, adecuados para las zonas USDA 8–11. Esta planta florece con flores blancas y amarillas de julio a septiembre, es fragante y atrae polinizadores.