Coccinia grandis
Coccinia grandis, conocida como Melón escarlata, es una planta trepadora perenne de rápido crecimiento de la familia Cucurbitaceae, cultivada como hortaliza. Requiere pleno sol y altos niveles de agua, prosperando en las zonas USDA 4–11. Esta planta puede alcanzar alturas de 3–10 metros y prefiere suelos francos, arenosos o arcillosos. Florece con flores blancas y amarillas de julio a septiembre.
Light
Full sun
Watering
High water
Soil
Franco, Arenoso, Arcilloso
Height
3–10 m
Spread
1–3 m
Zones
4–11
Colores de flores
El Melón escarlata es una trepadora vigorosa que necesita un soporte resistente. Puede ser invasiva en algunas regiones, así que considere su hábito de crecimiento antes de plantarla. El riego regular es esencial, especialmente durante períodos secos. La planta atrae a los polinizadores.
Las hojas y brotes jóvenes son comestibles y se usan comúnmente en la cocina del sur de Asia. Los frutos también se consumen, a menudo cocidos.