Olea europaea
Olea europaea, comúnmente conocido como olivo, es un árbol de hoja perenne nativo de la región mediterránea. Se cultiva por su fruto, la aceituna, y su aceite. Prospera a pleno sol y requiere poca agua, creciendo bien en suelos francos, arenosos o calcáreos. Este árbol típicamente alcanza alturas de 5–10 metros y florece a finales de primavera hasta principios de verano con pequeñas y fragantes flores blancas. Es una especie longeva, a menudo asociada con la paz y la longevidad.
Light
Full sun
Watering
Low water
Soil
Franco, Arenoso, Calcáreo
Height
5–10 m
Spread
4–6 m
Zones
8–11
Colores de flores
Los olivos son muy adecuados para las zonas USDA 8–11. Prefieren suelos bien drenados y pueden tolerar la sequía una vez establecidos. La poda se realiza a menudo a finales de invierno o principios de primavera para dar forma al árbol y fomentar la producción de frutos.
Las aceitunas son un alimento básico en la cocina mediterránea, se consumen frescas, curadas o prensadas para obtener aceite de oliva, un componente fundamental de la dieta. La madera también se utiliza para objetos decorativos y muebles.
