Sanguisorba minor
Sanguisorba minor, conocida como Pimpinela menor, es una planta ornamental perenne que prefiere pleno sol y agua moderada. Crece hasta una altura de 0.3–0.6 metros y florece de mayo a agosto con flores verdes y rojas. Adecuada para las zonas USDA 4–9, prospera en suelos limosos, arenosos o calcáreos. Esta planta es fragante, atrae polinizadores, no es tóxica y no es de hoja perenne.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Calcáreo
Height
0.3–0.6 m
Spread
0.3–0.5 m
Zones
4–9
Colores de flores
La Pimpinela menor tiene un sabor refrescante similar al pepino y se usa a menudo en ensaladas, vinagres y bebidas frías. Las hojas jóvenes y las cabezas de las flores son comestibles.
Plantar en suelo bien drenado en un lugar que reciba pleno sol. Regar moderadamente, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Es una planta de bajo mantenimiento que se puede propagar por semilla o división.