Rooibos

Aspalathus linearis, comúnmente conocido como Rooibos, es un arbusto de hoja perenne nativo de Sudáfrica, perteneciente a la familia Fabaceae. Se cultiva por sus hojas en forma de aguja, que se utilizan para hacer un popular té de hierbas. Esta planta prospera a pleno sol y requiere poca agua, lo que la hace adecuada para las zonas USDA 8–11. Típicamente crece hasta una altura de 1–1,5 metros y produce flores rosas y blancas a finales de verano y principios de otoño. El Rooibos prefiere suelos arenosos, limosos o calcáreos y es conocido por sus fragantes flores que atraen a los polinizadores.