Trébol rojo

Trifolium pratense var. frigidum es una planta perenne comestible de la familia Fabaceae. Prefiere pleno sol y agua moderada, siendo adecuada para las zonas USDA 3-8. Esta variedad crece típicamente hasta una altura de 0.15–0.6 metros y florece con flores rosas y blancas de mayo a septiembre. Prospera en suelos limosos, arenosos o arcillosos y atrae a polinizadores.