Trigo sarraceno de Shoshoense

Eriogonum shoshoense es una planta ornamental perenne que prospera a pleno sol y requiere poco riego. Típicamente crece a una altura de 0.3–1 metro y florece de julio a septiembre con flores blancas y rosadas. Esta planta prefiere suelos arenosos, francos y calcáreos, y es adecuada para las zonas USDA 4–8. Atrae polinizadores pero no es fragante, tóxica ni de hoja perenne.