Smallanthus sonchifolius
Smallanthus sonchifolius, conocido como Yacon, es una planta vegetal perenne que prospera a pleno sol y requiere riego medio. Es adecuado para las zonas USDA 7-11 y crece hasta una altura de 1-2 metros. Esta planta florece en amarillo de agosto a octubre. Prefiere suelos francos o arenosos y atrae polinizadores. Se cultiva por sus tubérculos comestibles.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso
Height
1–2 m
Spread
0.5–1 m
Zones
7–11
Colores de flores
Plante en suelo bien drenado en un lugar soleado. Riegue regularmente, especialmente durante períodos secos, para asegurar un buen desarrollo de los tubérculos. Coseche los tubérculos a finales de otoño después de la primera helada. El Yacon se puede cultivar a partir de tubérculos o semillas. En climas más fríos, los tubérculos se pueden hibernar en interiores o proteger con mantillo espeso.