Zaragatona

Thapsia maxima, o Zaragatona, es una planta ornamental perenne perteneciente a la familia Apiaceae. Prospera a pleno sol y requiere riego medio, lo que la hace adecuada para las zonas USDA 7-10. Esta planta puede alcanzar una altura de 1-1,5 metros y prefiere suelos francos, calcáreos o arenosos. Florece de junio a agosto con flores amarillas. Thapsia maxima es fragante, atrae polinizadores, pero no es tóxica ni de hoja perenne.