Zingiber

Zingiber macradenium es una planta comestible perenne de la familia Zingiberaceae, que crece entre 0,5 y 1,5 metros de altura. Prospera a pleno sol con altas necesidades de agua, prefiriendo suelos francos y turbosos. Esta planta florece de julio a septiembre con flores blancas y amarillas y es adecuada para las zonas USDA 8-11. Es fragante, atrae polinizadores y no es de hoja perenne.