Ajo con lechuga de otoño después
El ajo plantado en otoño se cosecha en julio, justo a tiempo para sembrar una crujiente lechuga de otoño.
Cronología de la temporada
- Planta los dientes de ajo
- Cosecha el ajo
- Siembra la lechuga de otoño
- Cosecha la lechuga
- Limpia el bancal
Distribución del bancal
Cultivos de este bancal
Paso a paso
- Planta los dientes de ajooct
Planta los dientes a 5 cm de profundidad, con la punta hacia arriba, antes de que se congele la tierra.
- Cosecha el ajojun–jul (próximo año)
Saca las cabezas cuando las hojas inferiores amarilleen y déjalas curar en un lugar aireado y sombreado.
- Siembra la lechuga de otoñoago (próximo año)
Nivela el bancal con un rastrillo y siembra una variedad de lechuga de otoño directamente en las hileras libres.
- Cosecha la lechugasep–oct (próximo año)
Corta las lechugas cuando formen cogollos firmes, antes de las heladas fuertes.
- Limpia el bancaloct (próximo año)
Retira las últimas lechugas y los restos de hojas para que el bancal entre limpio en el invierno.
Calendario de cosecha
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic | ene (próximo año) | feb (próximo año) | mar (próximo año) | abr (próximo año) | may (próximo año) | jun (próximo año) | jul (próximo año) | ago (próximo año) | sep (próximo año) | oct (próximo año) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ajo | Ajo: jun (próximo año) | Ajo: jul (próximo año) | ||||||||||||||||||||
| Lechuga | Lechuga: sep (próximo año) | Lechuga: oct (próximo año) |
El bancal a lo largo de la temporada
- Ajo · Siembra
- Ajo · Crecimiento
- Ajo · Crecimiento
- Ajo · Cosecha
- Lechuga · Siembra
- Lechuga · Cosecha
Por qué funciona esta combinación
El ajo ocupa el bancal durante el invierno sin apenas cuidados y se cosecha en julio. Así deja libre el terreno a tiempo para sembrar lechuga de otoño de crecimiento rápido y recogerla madura. Las plantas del género Allium también dejan el suelo relativamente libre de las plagas y los hongos que afectan a las hortalizas de hoja.
Consejos
Utiliza ajo certificado para siembra, no cabezas del supermercado. No riegues el ajo después de mayo, o las cabezas se pudrirán. En los agostos calurosos, siembra la lechuga en un lugar sombreado para que germine bien. Cubre la lechuga tardía con manta térmica cuando amenacen heladas.