Tomate y albahaca con verduras de primavera
Un solo bancal, doble cosecha: primero verduras rápidas de primavera y después tomates con albahaca todo el verano.
Cronología de la temporada
- Siembra las hortalizas de primavera directamente
- Prepara los tomates y la albahaca en interior
- Cosecha los rabanitos
- Trasplanta los tomates y la albahaca
- Cosecha la lechuga y las espinacas
- Retira las hortalizas de primavera
- Recoge albahaca durante todo el verano
- Cosecha los tomates
- Limpia el bancal
Distribución del bancal
Cultivos de este bancal
Paso a paso
- Siembra las hortalizas de primavera directamentemar–abr
En cuanto se pueda trabajar la tierra, siembra rabanitos, lechuga y espinacas en hileras por todo el bancal.
- Prepara los tomates y la albahaca en interiormar–abr
Siembra tomates y albahaca en macetas sobre un alféizar cálido o en un invernadero con calefacción.
- Cosecha los rabanitosabr–may
Los rabanitos están listos entre cuatro y seis semanas después de la siembra; arráncalos antes de que se vuelvan leñosos.
- Trasplanta los tomates y la albahacamay–jun
Después de la última helada, planta los tomates en las hileras que han dejado libres los rabanitos e intercala la albahaca.
- Cosecha la lechuga y las espinacasmay–jun
Corta las lechugas enteras y recoge las hojas de espinaca mientras el tiempo siga fresco.
- Retira las hortalizas de primaverajun
Retira las hortalizas que empiezan a espigarse para que las tomateras puedan extender sus raíces por todo el bancal y después acolcha la superficie.
- Recoge albahaca durante todo el veranojun–sep
Cosecha la albahaca cortando las puntas completas de los brotes; las plantas se ramificarán y seguirán produciendo.
- Cosecha los tomatesjul–oct
Recoge los tomates a medida que maduren; la cosecha regular favorece la formación de nuevos frutos.
- Limpia el bancaloct–nov
Antes de las heladas fuertes, retira las plantas que han terminado de producir y composta el follaje sano.
Calendario de cosecha
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | Tomate: jul | Tomate: ago | Tomate: sep | Tomate: oct | ||||||||
| Albahaca | Albahaca: jun | Albahaca: jul | Albahaca: ago | Albahaca: sep | ||||||||
| Rábano | Rábano: abr | Rábano: may | ||||||||||
| Lechuga | Lechuga: may | Lechuga: jun | ||||||||||
| Espinaca | Espinaca: may | Espinaca: jun |
El bancal a lo largo de la temporada
- Tomate · Siembra
- Tomate · Cosecha
- Albahaca · Siembra
- Albahaca · Cosecha
- Rábano · Siembra
- Rábano · Cosecha
- Lechuga · Siembra
- Lechuga · Cosecha
- Espinaca · Siembra
- Espinaca · Cosecha
Por qué funciona esta combinación
Los rabanitos, la lechuga y las espinacas germinan en suelo fresco y se cosechan antes de que empiece la temporada principal del bancal. Cuando se trasplantan los tomates y la albahaca después de la última helada, la mayor parte de las hortalizas de primavera ya se ha recogido, por lo que ambos cultivos no compiten por la luz ni el agua. La albahaca prospera en el microclima cálido bajo las tomateras y se utiliza tradicionalmente como acompañante aromática que ayuda a desorientar a plagas como la mosca blanca. Las raíces profundas del tomate y las superficiales de las hortalizas de primavera también aprovechan distintas capas del suelo.
Consejos
Riega las tomateras al pie, nunca sobre las hojas. Acolcha el bancal justo después del trasplante para conservar la humedad. No vuelvas a sembrar espinacas después de mayo, pues se espigan con el calor. Despunta la albahaca con regularidad para que se mantenga frondosa.