Chalote
Allium cepa
- Cebolla común
Sobre esta planta
Allium cepa, comúnmente conocida como Chalote, es una verdura perenne que prospera a pleno sol con necesidades medias de agua. Alcanza una altura de 0,3–0,6 metros y florece con flores blancas en junio y julio. Prefiere suelos francos, arenosos o calcáreos y es adecuada para las zonas USDA 3–9. Esta planta no es fragante, pero atrae a los polinizadores y no es tóxica ni de hoja perenne.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Franco, Arenoso, Calcáreo
Height
0.56–0.9 m
Spread
0.1–0.2 m
Zones
3–9
Colores de flores
Consejos de cultivo
Los chalotes se cultivan mejor en suelo bien drenado en un lugar que reciba pleno sol. Asegure un riego constante, especialmente durante los períodos secos. Se pueden cosechar cuando el follaje comienza a amarillear y caer.
Usos culinarios
Los chalotes son un alimento básico en muchas cocinas, apreciados por su sabor más suave y dulce en comparación con las cebollas. Se pueden usar crudos en ensaladas, asados o salteados en diversos platos.
