Ail du Caucase

Allium circassicum, ou Ail du Caucase, est une plante ornementale vivace de la famille des Amaryllidaceae. Il prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens, adapté aux zones USDA 5-9. Cette plante atteint une hauteur de 0,3 à 0,5 mètre et fleurit avec des fleurs blanches et roses de mai à juillet. Il préfère les sols limoneux, sableux ou calcaires. La plante est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.