Allium scorodoprasum
Allium scorodoprasum, communément appelé ail rocambole, est une plante ornementale vivace de la famille des Amaryllidaceae. Il se caractérise par ses fleurs d'ornement violettes qui apparaissent au début de l'été et préfère les conditions de mi-ombre. Bien que sa résistance et sa hauteur exactes soient inconnues, il n'est pas considéré comme toxique.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Sableux, Argileux
Height
0.5–1 m
Spread
0.2–0.4 m
Zones
4–9
Couleurs des fleurs
Bien que principalement ornemental, l'ail rocambole est comestible et a une saveur plus douce que l'ail commun. Il peut être utilisé en cuisine, de manière similaire à l'ail normal, les bulbes et les feuilles étant consommés.