Amarante

Amaranthus kloasianus est une plante comestible annuelle qui prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Elle peut pousser assez haut, atteignant 0,5 à 1,5 mètre de hauteur, et fleurit de juillet à octobre avec des fleurs vertes, rouges et brunes. Cette plante préfère les sols limoneux, sableux ou argileux et convient aux zones USDA 5-8. Elle attire les pollinisateurs mais n'est pas parfumée, non toxique et non à feuilles persistantes.