Amarante

Amaranthus mitchellii, connu sous le nom d'Amarante, est une plante ornementale annuelle de la famille des Amaranthaceae. Elle préfère le plein soleil et un arrosage moyen, convient aux zones USDA 3–11 et atteint une hauteur de 0,5 à 1,5 mètre. Cette plante fleurit avec des couleurs vertes, rouges, roses et violettes de juillet à octobre. Elle préfère les sols limoneux, sableux ou argileux. Elle n'est pas parfumée mais attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.