Amarante

Amaranthus × ralletii est une plante annuelle comestible qui prospère en plein soleil et nécessite un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,3 à 1 mètre et convient aux zones USDA 3–10. Cette plante fleurit de juillet à septembre dans des couleurs vertes, rouges et violettes et préfère les sols limoneux, sableux ou argileux. Elle attire les pollinisateurs.