Arachis hypogaea
Arachis hypogaea, communément appelée arachide, est une espèce de la famille des légumineuses (Fabaceae). C'est une plante herbacée annuelle ou vivace de faible croissance qui produit ses graines comestibles dans des gousses souterraines.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Sableux, Calcaire
Height
0.3–0.5 m
Spread
0.3–0.36 m
Zones
7–11
Les arachides prospèrent dans les sols sableux et bien drainés et nécessitent le plein soleil ainsi qu'une longue période de croissance chaude. Elles sont sensibles au gel. La plante fixe l'azote, ce qui bénéficie au sol.
Les arachides sont une source alimentaire importante dans le monde entier, consommées crues, grillées ou sous forme de beurre d'arachide. Elles sont également utilisées pour l'extraction d'huile.