Asperge

Asparagus officinalis subsp. officinalis est une plante potagère vivace qui préfère le plein soleil et un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 1 à 1,5 mètre et convient aux zones USDA 3-8. La plante fleurit en juin et juillet, avec des fleurs vertes et blanches. Elle préfère les sols limoneux, argileux ou sableux et n'est pas à feuillage persistant.