Capsella thracica
Capsella thracica, communément appelée Bourse-à-pasteur de Thrace, est une plante annuelle comestible de la famille des Brassicaceae. Elle prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau, atteignant une hauteur de 0,1 à 0,3 mètre dans les zones USDA 4-9. Cette plante préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires et fleurit avec des fleurs blanches du printemps à l'automne.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Sableux, Limoneux, Calcaire
Height
0.1–0.3 m
Spread
0.1–0.2 m
Zones
3–9
Couleurs des fleurs
Cette espèce convient à une exposition en plein soleil et nécessite de faibles niveaux d'eau. Elle pousse mieux dans les sols sableux, limoneux ou calcaires.
Elle produit des fleurs blanches qui fleurissent sur une longue période, d'avril à octobre, attirant les pollinisateurs.
En tant que plante comestible, ses jeunes feuilles peuvent être consommées, souvent dans des salades ou des plats cuisinés, de manière similaire à d'autres variétés de bourse-à-pasteur.