Cardamome

Elettaria cardamomum, communément appelée Cardamome, est une plante vivace de la famille des Zingiberaceae. Elle est cultivée comme plante ornementale et préfère la mi-ombre avec des besoins en eau élevés. Cette plante atteint une hauteur de 0,6 à 1,2 mètre et fleurit en blanc en juillet, août et septembre. Elle prospère dans les sols limoneux ou tourbeux et convient aux zones USDA 8–11. La cardamome est parfumée, attire les pollinisateurs, n'est pas toxique et n'est pas à feuilles persistantes.