Carthame

Carthamus boissieri, connu sous le nom de Carthame ou Safi, est une plante ornementale annuelle qui nécessite plein soleil et peu d'eau. Elle convient aux zones USDA 5–8, atteignant une hauteur de 0,6–1,2 mètre. Cette plante préfère les sols sableux, limoneux et calcaires. Elle fleurit de juin à septembre avec des fleurs jaunes et oranges, attirant les pollinisateurs.