Chardon

Echinops cephalotes, communément appelé Chardon, est une plante ornementale vivace qui prospère en plein soleil avec des besoins en eau moyens. Il atteint généralement une hauteur de 0,8 à 1,5 mètre et fleurit avec des fleurs bleues et violettes de juillet à septembre. Cette plante préfère les sols limoneux et calcaires et convient aux zones USDA 3–8. Elle est bénéfique pour les pollinisateurs, mais n'est ni parfumée, ni toxique, ni à feuilles persistantes.