Chénopode lenticulaire

Chenopodium lenticulare est une plante annuelle comestible de la famille des Amaranthaceae, atteignant une hauteur de 0,3 à 1 mètre. Elle nécessite plein soleil et un arrosage moyen, poussant bien dans les sols limoneux, sableux ou argileux. Cette espèce fleurit avec des fleurs vertes et blanches entre juillet et septembre et convient aux zones USDA 5-8. Elle n'est pas toxique, n'est pas à feuilles persistantes et attire les pollinisateurs.